每 100 克
| 水 (克 ) | 91.63 |
| 热量 (大卡 ) | 32.0 |
| 热量 (千焦 ) | 133.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 0.96 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.02 |
| 灰份 (克 ) | 0.55 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.84 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 |
| 总糖 (克 ) | 3.93 |
| 钙 (毫克 ) | 7.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.62 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 39.0 |
| 钾 (毫克 ) | 268.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.22 |
| 铜 (毫克 ) | 0.079 |
| 锰 (毫克 ) | 0.153 |
| 硒 (微克 ) | 0.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 11.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.044 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.035 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.85 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.15 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.056 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 7.6 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 63.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 10.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 114.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 467.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.38 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 10.1 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.139 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.102 |
| 18:0 (克 ) | 0.04 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.155 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.006 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.152 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.417 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.402 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.016 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |